成都信息工程银杏酒店管理学院如何打造特色应用型人才培养模式？
在高等教育迈向高质量发展的今天，高校如何精准对接产业需求、提升学生就业竞争力，成为社会关注的焦点。作为一所专注于酒店管理与旅游服务类专业的应用型本科院校——成都信息工程银杏酒店管理学院（以下简称“银杏学院”），近年来通过深化产教融合、优化课程体系、强化实践教学、推进国际化办学等多维度探索，逐步形成了具有鲜明特色的应用型人才培养路径。那么，这所位于成都的高校究竟是如何实现从“知识传授”向“能力培养”转型的？其成功经验又能否为同类院校提供可复制、可推广的范式？本文将深入剖析银杏学院的办学逻辑与发展实践。
一、立足区域经济，明确差异化发展定位
银杏学院地处中国西部重要城市成都，依托成都作为国家中心城市和国际旅游目的地的独特优势，学校主动融入成渝地区双城经济圈建设战略，聚焦现代服务业特别是高端酒店管理、文旅融合、智慧旅游等领域，确立了“应用型、国际化、复合型”的人才培养目标。
不同于传统本科院校以学术研究为导向的培养模式，银杏学院坚持“以产业需求定专业方向、以岗位标准设课程体系”，将酒店管理、会展经济与管理、休闲体育、数字文旅等专业设置与本地及周边省份的文旅产业发展紧密挂钩。例如，学院与成都香格里拉大酒店、成都环球中心洲际酒店、峨眉山度假村等知名企业建立深度合作机制，共同开发实训项目，确保学生在校期间就能接触真实工作场景。
二、构建“三阶递进”实践教学体系
理论与实践脱节是当前许多高校面临的问题。为此，银杏学院创新提出“基础技能—综合实训—顶岗实习”三阶段递进式实践教学体系：
- 基础技能层：在大一、大二阶段，开设《前厅接待实务》《客房服务流程》《餐饮摆台技巧》等课程，并配备模拟酒店实训室，让学生掌握基本操作规范。
- 综合实训层：大三时引入“项目制学习”，如组织学生策划一场小型国际会议或民宿运营方案，由企业导师与教师联合指导，锻炼团队协作与解决问题能力。
- 顶岗实习层：大四安排不少于半年的企业顶岗实习，部分优秀学生直接进入五星级酒店担任助理经理岗位，实现“毕业即上岗”。
这种阶梯式训练不仅提升了学生的实操能力，也增强了他们对行业的理解力和职业认同感。据统计，近三年毕业生平均起薪高于同类院校15%，就业满意度达92%以上。
三、深化产教融合，共建共享育人平台
银杏学院积极探索“校企双主体”育人模式，与多家头部企业共建产业学院、订单班、大师工作室等多元载体：
- 与洲际酒店集团共建“洲际英才学院”：每年选拔30名优秀学生组成订单班，企业提供师资、教材、奖学金，并优先录用毕业生。
- 与四川旅游学院联合设立“智慧文旅实验室”：聚焦AI技术在酒店预订系统、客户画像分析中的应用，推动课程内容与前沿科技接轨。
- 成立“银杏校友企业家联盟”：鼓励校友反哺母校，参与课程开发、实习基地建设和职业规划讲座，形成良性循环。
这些举措打破了校企壁垒，使教育资源真正下沉到一线岗位，也让企业在人才培养中拥有更多话语权，实现了双赢甚至多赢。
四、强化国际化视野，拓展全球就业通道
在全球化背景下，具备国际视野的人才更具竞争力。银杏学院高度重视国际化办学，目前已与美国康奈尔大学酒店管理学院、瑞士洛桑酒店管理学院、新加坡南洋理工大学等海外名校建立合作关系，开展交换生项目、短期访学、线上联合课程等多样化交流形式。
值得一提的是，学院设有全英文授课的专业课程群，涵盖《国际酒店运营管理》《跨文化沟通》《全球旅游市场分析》等内容，帮助学生提前适应国际职场环境。此外，还定期邀请外籍教授来校授课，并组织学生赴境外酒店进行沉浸式实习，如迪拜帆船酒店、东京新大谷酒店等，极大拓宽了学生的全球就业选择。
五、数字化赋能教育改革，推动智慧校园建设
面对新一轮科技革命，银杏学院积极拥抱数字化浪潮，推动教育教学方式变革：
- 开发“酒店管理虚拟仿真实训平台”：利用VR/AR技术还原酒店前台、厨房、宴会厅等场景，学生可反复练习复杂操作，降低实训成本。
- 实施“大数据+教学”管理模式：通过收集学生课堂表现、实训成绩、实习反馈等数据，动态调整教学策略，实现个性化辅导。
- 打造“云上银杏”在线学习社区：整合优质慕课资源，支持学生随时随地自主学习，提升终身学习能力。
这一系列举措不仅提高了教学质量，也为未来智慧酒店、数字文旅行业输送了大量高素质复合型人才。
六、结语：从“小而美”走向“强而精”的转型之路
成都信息工程银杏酒店管理学院的成功并非偶然，而是源于其对市场需求的敏锐洞察、对教育本质的深刻理解以及持续不断的改革创新。它用实际行动证明：即使不是“双一流”高校，也能凭借精准定位、务实行动和开放心态，在应用型本科教育领域走出一条独具特色的高质量发展道路。
对于其他地方性院校而言，银杏学院的经验启示在于：要敢于跳出传统框架，以产业思维重构教育生态；要善于借势发力，把外部资源转化为内生动力；更要勇于自我革新，让每一次教学改革都贴近学生未来的职业成长轨迹。唯有如此，才能真正实现从“教得好”到“学得会”再到“用得上”的跨越。
